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金秋季节黄河口大闸蟹肥吗?

2011-09-26 09:28:51 本文行家:高维友

金秋季节正是蟹肥正香的时候,这个时候来品尝黄河口大闸蟹再合适不过了。

黄河口大闸蟹黄河口大闸蟹


       俗语说:“秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。”此时,正是黄河口大闸蟹最美味的时候,也是大闸蟹的销售旺季,这个时候的黄河口大闸蟹正是蟹肥飘香,香传万里。

       据《本草纲目》记载:螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒,有清热、化瘀、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰,调以蜂蜜,外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉也是儿童天然滋补品,经常食用可以补充优质蛋白和各种微量元素。

       

芦苇荡漾芦苇荡漾


       近年来黄河口大闸蟹凭借其独特的口感赢得了越来越多的人的喜爱。淡水养殖的黄河口大闸蟹比起海蟹来香味更独特,肉质更细腻,让人回味无穷。在金秋季节,一边荡着小舟划过随秋风舞动的芦苇间,一边享受着大闸蟹的美味,不仅让人想起《世说新语》中,有一段关于吃蟹品酒的话“得酒满载百斛船,四时甘味置两头,右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足了一生矣!”

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